Brunico est au centre du val Pusteria et change de métier avec les saisons : l'hiver, c'est la porte du Plan de Corones, le plus grand domaine skiable du Haut-Adige, et le centre historique se remplit des chalets du marché de Noël ; l'été, les mêmes rues sont le point de départ des sentiers des Dolomites et de la piste cyclable de la Rienza. En camping-car, c'est une base commode, avec quatre haltes toutes hors du centre piéton, reliées à pied ou à vélo.
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Halte et nuitée
On n'entre pas en camping-car dans le centre historique : les quatre haltes sont toutes en dehors, l'aire aménagée moderne sur la piste cyclable, le parking de la place du marché, le camping de famille et le parking de la télécabine là-haut à Riscone.
City Camping Bruneck
Via Santa Croce 1b, 39031 Brunico
l'aire la plus récente et la plus complète, sur la piste cyclable de la Rienza, à 10-15 minutes à pied du centre historique. Sanitaires chauffés avec douches, bacs à vaisselle et laverie. Clôturée, sous vidéosurveillance et ouverte 24 heures sur 24. La borne de service existe, mais certains signalent qu'elle n'est pas commode pour tous les véhicules : avec un 7,5 mètres nous n'avons eu aucun mal, avec une capucine mieux vaut faire attention. Autour, ce sont des champs cultivés : à certaines périodes, l'odeur du fumier et les insectes se font sentir.
59 emplacements en terrasses, tous avec branchement électrique
EauVidange eaux grisesÉlectricitéWCDoucheLaverie
35 euros les 24 heures (2 personnes, électricité et taxe de séjour comprises), 40 euros en haute saison (21 juillet - 24 août 2025) ; plein d'eau et vidange seuls, 15 euros pour 30 minutes · city-camping.it
parking public partagé avec les voitures, à 10 minutes à pied du centre, près de la gare et du tunnel piéton qui mène droit au centre. Aucun service pour le camping-car : pas d'électricité, pas de plein d'eau ni de vidange. Le tarif était de 7,50 euros par jour et il est monté à 36 euros après l'ouverture du City Camping, ce qui a fait protester bon nombre de camping-caristes. Les poubelles sont souvent pleines.
le camping traditionnel, tenu par la même famille depuis trois générations, le long de la nationale du val Pusteria. Eau chaude 24 heures sur 24 comprise dans le prix, tous les emplacements avec branchement électrique. Il y a une petite épicerie avec du pain frais, du lait, du fromage, du speck et les produits de première nécessité, et un bar pour les petits déjeuners et les goûters. La borne de service est réservée aux clients du camping. Le centre est à environ 25 minutes à pied par la piste cyclable ou par la route principale, et la nationale laisse un bruit de fond.
une cinquantaine d'emplacements, sur pré ensoleillé et sous la pinède ombragée
l'esplanade au pied de la télécabine du Plan de Corones, là-haut à Riscone, à près de cinq kilomètres du centre de Brunico. Elle est payante et il n'y a pas de vidange : elle vaut pour la journée de ski plus que pour un long arrêt. L'hiver, certains se garent aussi dans les champs en contrebas. Depuis le centre, si l'on préfère laisser le camping-car sur place, on y va en bus local ou à vélo.
Le centre historique est presque entièrement piéton et ramassé : de la piazza Municipio à la Via Centrale jusqu'au château, on marche 15 à 20 minutes
Depuis le City Camping et le Stegener Marktplatz, le centre est à 10-15 minutes à pied, depuis le Camping Schießstand à 25 environ
Brunico est traversée par la piste cyclable du val Pusteria, plus de 100 km plats avec des aires de repos, des ponts panoramiques et des kiosques ; le City Camping est juste dessus
De la gare partent les trains régionaux pour Fortezza, San Candido et Dobbiaco ; la gare routière est la plus grande de la vallée et dessert Tures, Aurina, Badia et les villages voisins
Billets en gare ou avec l'application Südtirol Mobile ; avec le Kronplatz Guest Pass, les transports publics du Haut-Adige sont gratuits
Pour le Plan de Corones, la télécabine part de Riscone, hameau à 2 km environ du centre, que l'on rejoint en bus local ou à vélo
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Points d'intérêt
Deux étapes en ville, le centre historique et le château, puis la montagne, le musée ethnographique de Teodone et, pour finir, les cascades à une demi-heure de route. Touchez un point sur la carte pour ouvrir sa fiche ci-dessous.
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Via Centrale et le centre historique
Promenade · entrée libre · 46.79560, 11.93768
la Stadtgasse, la rue piétonne qui traverse tout le centre médiéval, bordée d'immeubles à pignons crénelés, de façades peintes à fresque et de portails en arc. Boutiques, ateliers d'artisans, cafés et magasins de produits du pays se succèdent : speck, fromages, pain noir de seigle, céramiques peintes à la main, vêtements traditionnels. C'est ici que vit la tradition textile de la ville, avec la lainière Moessmer, qui fournit des marques comme Prada et Armani, et la Ulbrich Textil Manufaktur. Les meilleures heures sont le matin tôt, quand les boutiques ouvrent, et la fin d'après-midi, celle de l'apéritif. Une heure suffit pour la parcourir tranquillement.
bâti au XIIIe siècle par l'évêque de Bressanone sur la colline au-dessus de la ville, puis restauré en mêlant aux vieux murs le bois, le verre et l'acier. À l'intérieur se trouve le Messner Mountain Museum Ripa, l'un des six du circuit fondé par Reinhold Messner, consacré aux peuples de montagne du monde : sherpas, incas, tibétains, mongols. On y voit des objets de la vie quotidienne, des outils de travail, des masques rituels et des témoignages religieux. Du centre monte un sentier panoramique entre prés et arbres, 10 à 15 minutes de marche ; l'hiver, il peut être glissant.
Horaires 10h00-18h00, dernière entrée à 17h00, fermé le mardi ; ouvert du 7 décembre au 25 avril et du deuxième dimanche de mai au premier dimanche de novembre, fermé les 24 et 25 décembre · 14 euros, réduit 12 pour les étudiants, les plus de 65 ans et les groupes de quinze, 6 euros pour les jeunes de 6 à 18 ans, 32 euros le billet famille et 18 pour un adulte avec enfants, gratuit avant 6 ans · messner-mountain-museum.it
la montagne de 2275 mètres qui domine Brunico, premier domaine skiable du Haut-Adige avec 121 km de pistes ouvertes de fin novembre à début avril, un snowpark et des refuges. Au sommet, deux musées : le Messner Mountain Museum Corones, dessiné par Zaha Hadid et consacré à l'alpinisme et aux trois montagnes qui ont marqué la vie de Messner, et le musée Lumen, sur la photographie de montagne. Il y a aussi la cloche de la paix Concordia 2000, trois mètres de diamètre et dix-huit tonnes, qui sonne chaque jour à midi. L'été restent les sentiers, la marche nordique, les tracés de VTT et un parc aventure.
à Teodone, hameau à quelques kilomètres de Brunico, l'un des musées ethnographiques de plein air les plus complets de l'arc alpin, installé dans la demeure historique Mair am Hof. Maisons rurales remontées, ateliers d'artisanat, outils agricoles, costumes et objets de la vie paysanne du Haut-Adige, avec des panneaux explicatifs et, à certaines périodes, des démonstrations de métiers anciens : travail de la laine, fabrication du beurre, cuisson du pain. Dehors, il y a des animaux de ferme, des potagers et des champs cultivés comme autrefois. Convient aussi aux enfants.
dans la vallée de Tures, à une demi-heure de voiture de Brunico, trois sauts d'eau successifs que rejoint un sentier facile. Le troisième est le plus spectaculaire : un mur d'eau qui tombe dans une vasque fermée entre les parois de roche. Le dernier tronçon est mouillé par les embruns et peut devenir glissant, il faut donc une veste de pluie. Aller-retour complet, une heure et demie ou deux.
le plus grand marché du Tyrol, sur la place du marché de Stegona : trois jours d'étals avec des vêtements, des objets pour la maison, des outils, du bétail et des vendeurs en costume traditionnel, des stands de cuisine, des marrons grillés et une fête foraine. Attendez-vous à la foule, et prenez un grand sac.
27 nov › 24déc
Marché de Noël de Brunico
de fin novembre au 6 janvier
l'un des cinq « marchés originaux du Haut-Adige », entre la Via Bastioni, la piazza Tschurtschenthaler et Ragen di Sopra. Plus de 30 chalets de bois avec l'artisanat local, des décorations, des jouets en bois, des céramiques, de la maroquinerie, des Lebkuchen, du vin chaud et du strudel tiède. Parmi les nouveautés, la Grange des Parfums, la Grange de Noël avec les tissus d'Ulbrich et de Moessmer, et une piste de billes en bois pour les enfants.
27 nov - 24 déc · 26 déc - 6 janv
28nov
Ouverture de la saison de ski du Plan de Corones
fin novembre
l'inauguration des pistes, avec des fêtes, de la musique en direct, des dégustations dans les refuges et des promotions sur les forfaits.
Les dates de cette année ne sont pas encore sorties
Concerts d'été sur la piazza Municipio
de juin à août
des soirées en plein air et gratuites, de la musique populaire tyrolienne au jazz, du rock au classique. Le programme à jour est à l'office d'information, sur la piazza Municipio.
À retenir
Conseils utiles
On y va toute l'année : de décembre à mars pour le ski et les marchés, de juin à septembre pour les randonnées, le VTT et les musées. Le printemps et l'automne ont moins de monde, des prix plus bas et la floraison ou les couleurs de la forêt
En camping-car, n'essayez pas d'entrer dans le centre historique : la Via Centrale et la Ville Haute sont étroites, chargées et en grande partie piétonnes. On laisse le véhicule à la halte et on arrive à pied, à vélo ou en transports publics
De Brunico on rejoint le lac de Braies à 30 km, le lac d'Anterselva à 40 km, les châteaux de Tures et de Welsperg, et plus loin le val Badia et les Tre Cime di Lavaredo : c'est une base commode pour parcourir les Dolomites en plusieurs jours
Pour les courses il y a Despar, Eurospar et Lidl. Pour les produits du pays, les boutiques de la Via Centrale ou le marché hebdomadaire du samedi matin sur la piazza Municipio
L'hiver les températures descendent bas : il faut un chauffage à la hauteur et des pneus hiver ou des chaînes
Les canederli ne se coupent pas au couteau, ils se rompent à la fourchette. Dans les auberges, demandez-les faits maison, « hausgemacht »
Brunico · deuxième partie
et ensuite ?
Ce qu'on fait, ce qu'on goûte, et où l'on va demain.
Expériences au départ d'ici
Ce que nous avons fait au départ d'ici, classé par temps de conduite.
400 g de pain rassis, de préférence noir de seigle ou mélangé
150 g de speck IGP du Haut-Adige taillé en petits dés
200 ml de lait entier
3 œufs frais
1 petit oignon ou 1 petit poireau, hachés finement
30 g de beurre
1 cuillerée à soupe de persil frais haché
100 g de farine environ
sel et poivre
noix de muscade, facultative
bouillon de viande ou de légumes pour la cuisson
Préparation
coupez le pain rassis en dés d'un centimètre, mettez-les dans un grand saladier, versez le lait tiède et laissez reposer 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le pain soit mou et ait tout absorbé
faites fondre le beurre dans une poêle et faites suer l'oignon haché, puis ajoutez le speck et laissez cuire deux ou trois minutes en remuant, sans le brûler
versez ce mélange sur le pain, puis ajoutez les œufs un à un, le persil, le sel, le poivre et un peu de noix de muscade râpée, et mélangez bien à la main ou à la cuillère en bois
réglez la consistance : si la pâte est trop liquide ajoutez de la farine peu à peu, si elle est trop ferme un filet de lait. Elle doit permettre de former les boulettes sans qu'elles s'effritent
couvrez le saladier d'un torchon et laissez reposer la pâte 20 à 30 minutes
mouillez-vous les mains à l'eau froide et formez des boules bien serrées, de la taille d'une balle de tennis, de 70 ou 80 grammes chacune
portez à ébullition une grande casserole de bouillon de viande ou d'eau salée, plongez-y les canederli et baissez le feu : ils cuisent 15 à 20 minutes sans gros bouillons, et sont prêts quand ils remontent en restant fermes dehors et moelleux dedans
servez-les dans le bouillon chaud, ou égouttés avec du beurre fondu, du parmesan râpé et de la ciboulette, ou encore à côté de la choucroute ou du goulasch
Distances et temps par la route, mesurés avec OSRM sur les données OpenStreetMap.
Regarder
Brunico en photographies
28 clichés de notre passage. Touchez-en un pour le voir en grand.
les chalets du marché de Noël au crépuscule, avec la montagne encore éclairée par le soleil au bout de la rueMarcella devant la grande étoile lumineuse, sous les enseignes Bruneck et Brunicol'arbre illuminé au-dessus des chalets, et le brasero autour duquel on se réchauffeLetizia se réchauffe les mains au brasero du marché, avec le petit train derrièrele marché la nuit, l'arche lumineuse à l'entrée et l'arbre allumé de blancla via Centrale au crépuscule, les guirlandes sur les toits et les mannequins de grimpeurs accrochés à la façadel'oriel peint à fresque d'une maison de la via Centrale, avec son enseigne en fer forgél'entrée éclairée de rouge du musée du speck, via Centraleles bouteilles de liqueurs de montagne en vitrine, du Kàpriol au Latte di Suoceraune vitrine de fruits secs, d'épices et de chocolat, avec la maison en pain d'épicesla façade de l'église Santa Maria Assunta, les deux clochers et les cadrans bleusla nef de Santa Maria Assunta, les vitraux et la voûte peinte à fresquela crèche illuminée dans le retable du maître-autel, entre les poinsettias et les bougiesles pistes du Plan de Corones vues d'en haut, les télésièges et les Dolomites au fondle poteau indicateur au sommet du Plan de Corones : le musée, Perca, Valdaora, San Vigiliodans la télécabine au-dessus du val Pusteria : Gabriele, Marcella, Matteo et Letizianous voici tous les quatre sur la piste : Marcella, Gabriele, Letizia et MatteoGabriele, Matteo et Letizia sur la piste, photographiés par MarcellaLetizia et son moniteur de l'école de ski de Brunico, avec les Dolomites derrièreMarcella avec sa capuche en fourrure, et le val Pusteria en contrebasles moniteurs de l'école de ski du Kronplatz, torches allumées, avant le départles moniteurs alignés sur la neige, les torches posées au sol, en attenteles cabines illuminées au-dessus de la descente aux flambeaux, et les lumières de Riscone en basle bonhomme de neige dessiné par les drones au-dessus des pistesle 2026 écrit par les drones, avec une étoile filante à côtéles voeux de bonne année écrits par les drones au-dessus de la pistele nom du Kronplatz dessiné par les drones dans le ciel du nouvel anle flocon de neige rouge des drones, la dernière figure du spectacle
