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die Piazza del Comune mit dem Sturinalto-Brunnen im Vordergrund, dem Glockenturm dahinter und den Arkaden, die die Seiten schließen
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Italien · Marche · Kunststädte

Fabriano

die Stadt, die das Wasserzeichen erfunden hat, mit dem dreieckigen Platz und dem Brunnen in der Mitte

1 Stellplatzzum Halten
7 Punktezu sehen
2 Terminesaisonal
Mai 2026geprüft
Auf der Karte

Fabriano ist die Stadt des Papiers, und das nicht im übertragenen Sinn: hier haben die Papiermacher im dreizehnten Jahrhundert das Wasserzeichen erfunden, die Zeichnung, die man im Gegenlicht im Bogen sieht, und die tierische Leimung, die das Papier haltbar genug machte, um das Pergament zu ersetzen. Von hier aus wird das europäische Papier zu dem, was wir kennen, und der Name Fabriano steht noch heute auf Zeichenblöcken in der halben Welt. Die Altstadt liegt um einen dreieckigen Platz, was selten ist: die Piazza del Comune, mit dem Palazzo del Podestà von 1255 an einer Seite und dem Sturinalto-Brunnen in der Mitte, vom Ende des dreizehnten Jahrhunderts und wie eine aus Perugia entliehene Idee. Ringsum ein Gewebe enger Gassen, Arkaden und Mauertürme, und einen Kilometer vom Zentrum ein Fluss, der jahrhundertelang die Papiermühlen angetrieben hat.

Übernachten

Stellplatz und Übernachtung

Die Altstadt ist gesperrt und liegt bergauf, aber sie ist nah: vom kommunalen Platz geht man in zehn Minuten hin und rührt das Fahrzeug nicht an.

Area sosta camper comunale

via Vittorio Veneto, 60044 Fabriano (AN)

der kommunale Platz, und hier haben wir geschlafen. Es sind sechshundert Meter bis zur Piazza del Comune, zehn Minuten zu Fuß leicht bergan, und der Entsorgungsschacht liegt zwanzig Meter weiter nördlich. Es sind wenige Plätze, laut OpenStreetMap sieben, an Wochenenden und langen Wochenenden lohnt es sich also, früh da zu sein. OpenStreetMap führt ihn als kostenpflichtig, von uns wollte niemand etwas.

7 Stellplätze

WasserGrauwasserChemietoilette
43.338922, 12.910662
Hinbringen

Unterwegs

Wie man sich bewegt

  • Die Altstadt geht man ganz zu Fuß und in knapp einer Stunde ab: was es zu sehen gibt, liegt in vierhundert Metern rund um die Piazza del Comune
  • Vom kommunalen Platz ins Zentrum sind es zehn Minuten zu Fuß, leicht bergan
  • Das Papiermuseum liegt etwas abseits der Runde, jenseits des Flusses, im Süden: vom Platz noch einmal zehn Minuten
  • Zu den Grotten von Frasassi ist es eine halbe Stunde, und deshalb gibt es diese Etappe: man schläft hier und besichtigt dort

Sehen

Sehenswürdigkeiten

Die Piazza del Comune ist der Mittelpunkt von allem, der Rest liegt darum herum. Das Papiermuseum ist das Einzige, wofür man die kurze Runde verlässt, und genau deswegen kommt man. Tippen Sie auf einen Punkt der Karte, um den Eintrag darunter zu öffnen.

1

Piazza del Comune und der Sturinalto-Brunnen

Platz · Eintritt frei · 43.33573, 12.90480

er ist dreieckig, was für einen mittelalterlichen italienischen Platz eine Seltenheit ist, und die Form begreift man erst, wenn man darin steht. In der Mitte steht der Sturinalto-Brunnen von 1285, mit drei übereinander gesetzten Becken: wer die Fontana Maggiore in Perugia gesehen hat, erkennt ihn sofort, denn das ist das Vorbild. Ringsum stehen der Palazzo del Podestà, die Loggia von San Francesco und die Arkaden.

Hinbringen
2

Palazzo del Podestà

Baudenkmal · Eintritt frei · 43.33606, 12.90408

von 1255, romanisch-gotisch, mit dem großen Bogen, der über die Straße greift, und den Dreifenstern darüber. Es ist das älteste Stück des Platzes und das, was ihm sein Gesicht gibt.

HinbringenWikipedia
3

Papier- und Wasserzeichenmuseum

Museum · Eintritt kostenpflichtig · 43.33334, 12.90282

es liegt im ehemaligen Kloster San Domenico, und drinnen steht der originalgetreue Nachbau einer mittelalterlichen Papiermühle, vom Wasser angetrieben. Der Besuch ist geführt, dauert etwa eine Stunde und ist im Eintritt enthalten: man sieht einen Film zur Geschichte des Papiers und dann die Papiermeister, die vor den Augen der Besucher einen Bogen von Hand schöpfen. Geöffnet Dienstag bis Sonntag, 9:30 bis 13:30 und 15:00 bis 18:00, montags also der falsche Tag. Die Anmeldung ist kostenlos, und die Plätze pro Führung sind begrenzt.

12 Euro

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4

Kathedrale San Venanzio

Kirche · Eintritt frei · 43.33522, 12.90434

zwei Schritte vom Platz, drinnen ein Freskenzyklus des vierzehnten Jahrhunderts in der Kapelle San Lorenzo, von der örtlichen Schule. Es ist die Kirche, die das obere Viertel zusammenhält.

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5

Pinacoteca civica Bruno Molajoli

Museum · Eintritt kostenpflichtig · 43.33587, 12.90335

die Kunstsammlung der Stadt, im Hospital Santa Maria del Buon Gesù, mit Tafeln und Fresken des vierzehnten und fünfzehnten Jahrhunderts aus Fabriano: die Schule, aus der Gentile da Fabriano hervorgeht, der später in Florenz die Anbetung der Könige malt.

HinbringenWikipedia
6

Loggia von San Francesco

Baudenkmal · Eintritt frei · 43.33579, 12.90498

die Bogenreihe, die eine Seite des Platzes schließt, aus dem fünfzehnten Jahrhundert: bei Regen geht man darunter, und von dort sieht man den dreieckigen Platz ganz.

Hinbringen
7

Torrione della Portella

Baudenkmal · Eintritt frei · 43.33495, 12.90120

einer der erhaltenen Türme der Stadtmauer, zum Fluss hin. Von innen ist er nicht zu besichtigen, aber er zeigt, wie groß der befestigte Umfang im Vergleich zur heutigen Stadt war.

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Wann

Veranstaltungen

Palio di San Giovanni Battista

Juni

ab zehn Tage vor dem 24. Juni, dem Fest des Stadtpatrons, wird die Stadt mittelalterlich: Umzüge in Kostümen, Blumenteppiche, Wettkämpfe zwischen den vier Toren und der Palio selbst. Es ist die Woche, in der man Fabriano am besten sieht, und auch die, in der ein Stellplatz am meisten kostet.

Fabriano Carta è Cultura

September

das Papierfestival der Stadt: Gespräche, Aufführungen, Ausstellungen, Konzerte und Werkstätten in den Museen, Theatern, historischen Palästen und auf den Plätzen, rund um die Papiermachertradition der Stadt. 2026 war es die vierte Ausgabe, vom 9. bis 13. September.

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Nützliche Hinweise

  • Der Salame di Fabriano ist das Produkt der Stadt und kein beliebiges Mitbringsel: er wird aus dem mageren Teil des Schinkens und handgeschnittenen Speckwürfeln gemacht und steht in der Arche des Geschmacks von Slow Food. Man kauft ihn beim Metzger, nicht im Supermarkt
  • Das Papiermuseum schließt montags, und besichtigt wird nur geführt in festen Gruppen: wenn man nur einen Tag hat, ist das der Zeitplan, um den herum man ihn baut
  • Der Stellplatz hat sieben Plätze: an einem langen Wochenende kommt man früh oder bleibt draußen
  • Fabriano ist der richtige Ort, um Frasassi zu besuchen, ohne in der Schlucht zu übernachten: eine halbe Stunde Fahrt, und abends ist man wieder in einer richtigen Stadt

Fabriano · zweiter Teil

und dann?

Was man unternimmt, was man probiert, und wohin es morgen geht.

Erlebnisse von hier

Was wir von hier aus unternommen haben, nach Fahrzeit geordnet.

der flache See mit den Kerzchen, Dutzende gedrungener Stalagmiten, die aus dem stillen Wasser ragen und sich darin spiegeln

Die Grotten von Frasassi

Museumsbesuche · halber Tag · 17 Minuten entfernt

Probieren

Das typischste Gericht, zum Nachkochen zu Hause.

Vincisgrassi · Zutaten für 6-8 Personen
  • 400 g Mehl Type 405 und 4 Eier für den Teig
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl und 1 Esslöffel Weißwein für den Teig
  • 300 g Rinderhackfleisch
  • 200 g Schweinehackfleisch
  • 200 g Hühnerinnereien (Leber, Herz, Magen), geputzt und gehackt
  • 100 g Rohschinken in einer Scheibe, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Stange Sellerie
  • 1 Glas trockener Weißwein
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Liter Béchamel
  • 150 g geriebener Parmesan
  • 60 g Butter
  • Muskatnuss, Salz, schwarzer Pfeffer
Zubereitung
  1. Mehl mit Eiern, Öl und Wein verkneten, zehn Minuten arbeiten und eine halbe Stunde unter einer Schüssel ruhen lassen
  2. das Ragù ansetzen: Zwiebel, Karotte und Sellerie fein gehackt in der Butter mit dem gewürfelten Schinken andünsten
  3. das Hackfleisch dazugeben und bei starker Hitze anbraten, bis nichts Rosa mehr übrig ist
  4. die gehackten Innereien zufügen, mit Weißwein ablöschen und verdampfen lassen
  5. das Tomatenmark in wenig heißem Wasser auflösen, in den Topf geben, salzen und pfeffern und bei kleinster Hitze mindestens zwei Stunden kochen, dabei heißes Wasser nachgießen, wenn es einkocht
  6. den Teig dünn ausrollen und in Rechtecke in Größe der Form schneiden; wenige auf einmal eine Minute in Salzwasser kochen und auf einem Tuch trocknen lassen
  7. die Form buttern und schichten: Teig, Ragù, Béchamel und Parmesan, mindestens sechs Lagen, oben Béchamel und Parmesan
  8. die Form eine Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, den Schritt lässt hier niemand aus: am nächsten Tag schmeckt es anders
  9. bei 180 Grad vierzig Minuten backen, bis die Oberfläche Kruste zieht, und nach zehn Minuten Ruhe lauwarm servieren
60 weitere Rezepte aus der Gegend, Region für Region

In der Umgebung

Die nächste Etappe, nach Fahrzeit geordnet.

die Stadt vom unteren Platz aus: der Palast oben links, der Monte Ingino dahinter und das Seil der Bahn, das ihn durchschneidet

Gubbio

Umbria · Historische Altorte · Übernachtung · 37 km
37Minuten

Entfernungen und Zeiten auf der Strasse, gemessen mit OSRM auf OpenStreetMap-Daten.

Schauen

Fabriano in Bildern

12 Aufnahmen von unserem Besuch. Tippen Sie eine an, um sie gross zu sehen.

der Palazzo del Podestà mit Zinnen und dem Bogen, der über die Straße greift, und gegenüber der rote Backsteinpalast mit dem Steinportal
der Podestà von der Seite, mit dem großen Spitzbogen, unter dem man hindurchgeht, und den Dreifenstern in einer Reihe darüber
der Bogen von der ansteigenden Gasse aus, der die Arkaden des Platzes und die Menschen darunter einrahmt
der Backsteinturm mit der Uhr, darunter die Tafeln, die Fabriano 1886 Vittorio Emanuele, Cavour, Mazzini und Garibaldi gewidmet hat
hier lehnen wir uns aus einem Bogen und schauen auf den Platz, davor der Palast des achtzehnten Jahrhunderts, rechts die Zinnen des Podestà
die gotischen Arkaden des Hospitals mit der lateinischen Inschrift im Steinband, und ganz hinten der Zinnenturm
die Treppe, die in der Loggia ansteigt, mit der Reihe von Gewölben, die nach hinten kleiner werden
die Loggia von innen, mit den Säulen, die das Licht zerschneiden, und langen Schatten auf dem Ziegelboden
die Loggia in ihrer ganzen Länge, leer, mit den abgeblätterten Gewölben, die noch ihre Zeichnungen tragen
der Glockenturm, eingerahmt von einem Bogen der Loggia, darunter die Dächer und der Zinnenturm
der Ladentisch einer Papeterie voller handgeschöpfter Papiere, Umschläge, mit Siegellack verschlossener Karten und Schachteln mit der Jahreszahl 1735
das Schild "das echte handgeschöpfte Papier" an einem Stapel Bogen mit ausgefransten Rändern, in der Tür der Papeterie