Recette · Desserts · Toscana · Torre del Lago Puccini
Scarpaccia viareggina
la tarte basse aux courgettes coupées en fines rondelles, sucrée comme on la fait à Viareggio, avec le sucre, le beurre et une pincée de vanille, d'après la recette de Visit Tuscany
préparation
Comment on la fait
Les étapes sont dans l’ordre où on les fait.
- dans un saladier mélangez la farine, le sucre, les œufs, le beurre fondu, la vanille et le lait tiède
- coupez les courgettes en fines rondelles et ajoutez-les en dernier à la pâte
- beurrez un moule avec un petit morceau de beurre et versez-y la préparation
- faites cuire au four à température moyenne pendant une heure
Autres recettes
D’abord celles du même pays.
