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le Grand Canal par une journée de soleil, les bateaux-taxis en mouvement et la coupole de la Salute au fond

Italie · Veneto · Villes d'art

Venise

la Sérénissime sur l'eau, entre le Grand Canal, les calli et la lagune

1 halteoù s'arrêter
5 pointsà voir
5 événementssaisonniers

Venise en camping-car se visite en laissant le camping-car à terre : on dort sur la terre ferme, à Mestre, et on entre en ville en vaporetto ou à vélo. Dans le centre historique il n'y a ni routes ni voitures, donc tout se mesure en minutes de marche et en arrêts sur l'eau. Deux ou trois jours suffisent pour voir la place Saint-Marc, le Grand Canal et les sestieri où le tourisme se fait plus rare, mais mieux vaut partir tôt le matin, avant l'arrivée du gros des visiteurs.

Dormir

Halte et nuitée

Une seule halte de référence, sur la terre ferme : le camper park dans le parc de San Giuliano, d'où part le vaporetto.

Camper Park San Giuliano Venice

il se trouve dans le Parco Urbano di San Giuliano, 122 hectares de verdure sur la lagune, l'un des plus vastes parcs urbains d'Europe, avec vidéosurveillance 24 heures sur 24 et éclairage nocturne. Depuis l'arrêt du camper park, le vaporetto de la ligne 14 rejoint la gare de Santa Lucia en dix minutes ; sinon il y a la location de vélos sur place et les pistes du parc se parcourent en 20 à 25 minutes. Avant de repartir, une promenade dans le parc vaut le temps qu'elle coûte.

100 emplacements camping-car

EauVidange eaux grisesDouche

Environ 25 à 30 euros pour 24 heures, tarifs à vérifier en ligne · +39 041 931 555 · sangiulianovenice.com

45.467782, 12.279366

Se déplacer

Comment se déplacer

  • Ne menez pas le camping-car jusqu'au Piazzale Roma : les dernières routes sont étroites, chargées et pleines de zones piétonnes
  • Depuis le Camper Park San Giuliano, le vaporetto de la ligne 14 rejoint la gare de Santa Lucia en dix minutes
  • Le vélo est l'autre solution : des pistes cyclables traversent le Parco di San Giuliano et en 20 à 25 minutes on est en ville
  • Depuis la gare de Santa Lucia, le reste se fait à pied ou avec les vaporetti des lignes 1 et 2 ; la ligne 1 est la plus belle sur le Grand Canal
  • Le carnet de dix billets de vaporetto vaut le coup, ou bien la Venice Unica City Pass, qui réunit transports publics et principaux musées

Voir

Points d'intérêt

Cinq étapes dans le centre historique : les deux premières sont celles que tout le monde voit, les trois autres demandent de sortir du flux. Touchez un point sur la carte pour ouvrir sa fiche ci-dessous.

1

La place Saint-Marc

Place · 45.43401, 12.33800

le cœur de Venise et les trois monuments qui l'entourent. La basilique Saint-Marc compte plus de mille mètres carrés de mosaïques à la feuille d'or ; les reliques du saint ont été rapportées ici d'Alexandrie d'Égypte par deux marchands vénitiens vers 828, et depuis la basilique est le signe de la puissance commerciale et spirituelle de la République. Le campanile, 99 mètres, se monte en ascenseur et offre le tour complet sur la lagune : il servait autrefois à repérer les navires qui arrivaient. Le palais des Doges, avec ses colonnades gothiques, était le siège du doge, et abrite des salles décorées par Titien, Tintoret et Bellini. Deux ou trois heures, de préférence avant neuf heures du matin ou au coucher du soleil. Vaporetto, arrêt San Marco.

M'y emmener
2

Le pont du Rialto et le Grand Canal

Monument · entrée libre · 45.43804, 12.33592

le pont du Rialto est le plus ancien des quatre ponts sur le Grand Canal, construit en 1588 avec une seule arche. Le canal traverse la ville sur presque quatre kilomètres et c'est la rue principale : gondoles, vaporetti et bateaux privés se croisent sans arrêt, et du pont on reste à les regarder. En marchant le long des rives on voit la Ca' d'Oro, le palais Mocenigo et le palais Grassi. Une ou deux heures au pas lent, avec la plus belle lumière en début d'après-midi. La plus jolie façon d'y arriver est le vaporetto de la ligne 1 depuis la gare de Santa Lucia, en descendant à Rialto et en continuant à pied vers San Marco.

M'y emmener
3

Gallerie dell'Accademia

Musée · entrée payante · 45.43107, 12.32813

la plus importante collection de peinture vénitienne au monde : Bellini, Véronèse, Tintoret, Titien, et parmi les tableaux le Miracle de saint Marc de Tintoret. Elle occupe un bâtiment qui fut couvent puis école d'art, avec de petites salles, des escaliers étroits et des planchers de bois, le contraire des grandes pinacothèques européennes. Deux ou trois heures, et mieux vaut réserver en ligne pour éviter la file. Vaporetto ligne 1, arrêt Accademia.

Autour de 12 à 15 euros, à vérifier

4

Scala Contarini del Bovolo

Monument · entrée payante · 45.43485, 12.33453

l'escalier en colimaçon extérieur d'un palais gothique tardif dans le sestiere de San Marco : "bovolo", en vénitien, veut dire escargot. La spirale est construite hors du bâtiment et se voit depuis la rue ; en montant jusqu'en haut on débouche sur les toits rouges, avec les campaniles, les canaux et la lagune au fond, et sans la foule de la place Saint-Marc. Trois quarts d'heure. Il se trouve Campo Manin, à dix minutes à pied des Gallerie dell'Accademia.

Autour de 5 à 8 euros

5

Le Ghetto juif de Cannaregio

Point d'intérêt · 45.44536, 12.32640

le premier ghetto d'Europe, fondé en 1516, et une communauté toujours vivante : environ cinq cents juifs vénitiens y habitent. Hors du ghetto il était interdit de construire, alors les maisons montent à sept ou huit étages, chose inhabituelle pour l'époque, et les calli restent étroites et ombragées. Il y a cinq synagogues aménagées sous les toits et invisibles de l'extérieur, un musée de la communauté juive autour de 10 euros et plusieurs adresses de cuisine casher et vénitienne. Une heure et demie ou deux. Les visites guidées des synagogues se réservent à l'avance, les places sont peu nombreuses.

Quand

Événements

Le prochain : Fête de la Madonna della Salute · 21 nov

21nov

Fête de la Madonna della Salute

21 novembre

depuis plus de trois siècles, chaque 21 novembre, les Vénitiens vont en pèlerinage à la basilique de la Salute, l'église que la ville fit construire pour la fin de la peste de 1630. Des dizaines de milliers de personnes pendant les jours de la fête, précédée d'une neuvaine qui commence le 12. Pour l'occasion, on traverse le Grand Canal sur un pont votif provisoire, et à table il y a la castradina, du mouton fumé cuit avec du chou.

23 janv › 9févr

Carnaval de Venise

les semaines avant Mardi gras, entre fin janvier et début mars

masques, costumes et confettis dans les calli, avec la place Saint-Marc comme scène principale, les cortèges nautiques sur le Grand Canal, les défilés de chars et les spectacles de rue dans les campi. Les dates suivent Pâques et changent chaque année : quand Pâques tombe tôt, le Carnaval commence dès janvier.

8 mai › 21nov

Biennale d'architecture

de mai à novembre, les années impaires

aux Giardini della Biennale, à l'extrémité orientale du centre historique, et dans d'autres lieux de la ville : pavillons nationaux, installations pensées pour le site, conférences sur l'architecture, la durabilité et la ville.

5sept

Regata Storica

le premier dimanche de septembre

cortège historique à 15h30 le long du Grand Canal, du Bacino di San Marco jusqu'à la Ca' Foscari, avec bissone et gondoles pavoisées et figurants en costume Renaissance ; à partir de 16h00 huit régates, dont les caorline à six rames, la régate des femmes sur mascarete et, à 18h10, celle des gondolini, la plus attendue. Sous sa forme actuelle elle rappelle depuis 1489 la visite de Caterina Cornaro, reine de Chypre, au doge.

Les dates de cette année ne sont pas encore sorties

Mostra de Venise

août et septembre

au Lido de Venise, le plus ancien festival de cinéma du monde, fondé en 1932 : films en compétition et hors compétition, rencontres avec les cinéastes et tapis rouge.

À retenir

Conseils utiles

  • Venise demande deux ou trois jours. Avec une seule journée il reste la place Saint-Marc, le pont du Rialto et une promenade dans les sestieri secondaires ; avec trois s'ajoutent l'Accademia, le Ghetto et la Scala Contarini del Bovolo
  • Les meilleures périodes sont avril-mai et septembre-octobre. L'été il fait chaud et la ville est bondée ; l'hiver il y a moins de touristes et des prix plus bas, mais aussi l'acqua alta
  • Le Carnaval tombe entre février et mars : magnifique, et c'est aussi le moment le plus fréquenté et le plus cher de l'année
  • Méfiez-vous des pickpockets sur les vaporetti bondés et sur les ponts les plus fréquentés, comme dans toute ville très touristique
  • Évitez les restaurants autour de la place Saint-Marc. Les bacari, ces bistrots où l'on mange les cicchetti avec un verre de vin au comptoir, sont à Campo Santa Margherita, à Cannaregio et à San Polo
  • En camping-car, le marché du Rialto est le bon endroit pour acheter poisson et légumes frais
  • Il existe une seconde aire, l'Area Sosta Camper Venezia Porta Ovest, l'alternative historique à San Giuliano. Nous ne la donnons pas comme halte parce que nous n'en connaissons ni les tarifs ni les services, et les coordonnées dont nous disposons la placent une dizaine de kilomètres à l'ouest de San Giuliano, donc plus loin du centre et non plus près comme le racontait l'ancienne fiche : position et prix sont à vérifier avant d'y aller
  • L'adresse dont nous disposons pour le camper park de San Giuliano est la même que celle de cette autre aire, donc au moins l'une des deux est fausse : fiez-vous aux coordonnées et confirmez l'adresse avant de partir
  • Le fegato alla veneziana s'accompagne d'un rouge charpenté de Vénétie, Amarone ou Valpolicella Ripasso, ou bien d'une bière rousse

Venise · deuxième partie

et ensuite ?

Ce qu'on goûte, et où l'on va demain.

Goûter

Le plat le plus représentatif, à refaire chez toi.

Fegato alla Veneziana · ingrédients pour 4 personnes
  • 500 g de foie de veau, coupé en tranches d'un demi-centimètre d'épaisseur
  • 800 g d'oignons blancs de Chioggia, ou d'oignons blancs ordinaires
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 feuille de laurier
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 100 ml de vin blanc sec
  • persil frais haché
  • sel fin
  • poivre noir
Préparation
  1. épluchez les oignons, coupez-les en deux et émincez-les très finement et régulièrement, pour qu'ils cuisent tous de la même façon
  2. faites chauffer le beurre avec l'huile dans une large poêle, ajoutez la feuille de laurier et, quand le beurre mousse, ajoutez les oignons avec une pincée de sel
  3. couvrez et laissez cuire à feu très doux vingt minutes, en remuant de temps en temps : les oignons ne doivent pas colorer mais fondre jusqu'à devenir presque crémeux, et s'ils sèchent trop ajoutez une cuillère d'eau tiède
  4. après les quinze premières minutes versez le vinaigre de vin blanc, mélangez et terminez les cinq dernières minutes de cuisson
  5. pendant ce temps rincez le foie, séchez-le bien, retirez peaux et cartilages et coupez les tranches en morceaux de trois ou quatre centimètres
  6. quand les oignons sont prêts montez un peu le feu et ajoutez le foie : deux ou trois minutes par face, pas plus, pour qu'il reste tendre à l'intérieur
  7. déglacez au vin blanc, mélangez délicatement une minute et rectifiez le sel et le poivre
  8. servez aussitôt, encore fumant, avec le persil haché et une polenta molle, blanche de préférence, ou une purée de pommes de terre
60 autres recettes du terroir, région par région

Regarder

Venise en photographies

6 clichés de notre passage. Touchez-en un pour le voir en grand.

la place Saint-Marc presque déserte à l'aube, la basilique et le campanile vus de sous une arcade
le campanile de Saint-Marc et la façade gothique du palais des Doges derrière un lampadaire à trois bras
le Grand Canal par une journée de soleil, les bateaux-taxis en mouvement et la coupole de la Salute au fond
le même bras du Grand Canal la nuit, les lumières des palais reflétées dans l'eau immobile
un rio étroit avec les barques amarrées aux pieux et le ciel rouge vif au-dessus d'un campanile
les gondoles amarrées au crépuscule et l'île de San Giorgio Maggiore de l'autre côté du bassin