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le pont de brique sur le canal, avec les barques amarrées et les tables pleines sur le quai

Italie · Toscana · Villes d'art

Livourne

le quartier de la Venezia, les canaux navigables et les deux forteresses

2 haltesoù s'arrêter
8 pointsà voir
1 événementsaisonniers
juin 2026vérifié

La Venezia de Livourne n'est pas un surnom affectueux : c'est un quartier du XVIIe siècle bâti dans l'eau par des artisans vénitiens, l'un des rares en Europe à avoir conservé presque intact son dessin d'origine. Les canaux sont navigables, les palais s'y reflètent, et sous le niveau de la rue courent les caves où les marchandises arrivaient du port sans jamais toucher terre. Le soir tout cela devient un lieu où l'on mange : les tables descendent sur les quais, les barques restent amarrées à un demi-mètre de ceux qui dînent, et au-dessus les gens passent sur les ponts de brique.

Dormir

Halte et nuitée

Ici personne n'a dormi : nous sommes arrivés pour le dîner et repartis dans la nuit. Les deux entrées ci-dessous sont donc une collecte, pas une épreuve.

Camper service di via della Cinta Esterna

jamais vue. La carte la donne libre et sans électricité, avec le plein d'eau et la vidange des eaux grises et chimiques, et c'est la plus proche de la Venezia. Son état et ses horaires sont à vérifier sur place

EauVidange eaux grisesVidange chimique
43.555814, 10.303978

Piazza Unità d'Italia

c'est l'esplanade payante la plus proche de la Venezia, à dix minutes à pied des ponts. Personne ne l'a encore essayée avec notre gabarit : où l'on laisse vraiment un camping-car pour un dîner au centre reste la chose à vérifier de cette fiche

services non relevés
43.550993, 10.305292

Se déplacer

Comment se déplacer

  • La Venezia se parcourt entièrement à pied : c'est un rectangle de quelques centaines de mètres entre la Fortezza Nuova et les Scali del Monte Pio
  • Les ponts servent à s'orienter : de n'importe où l'on voit la coupole de Santa Caterina
  • La promenade en bateau sur les canaux dure entre trente-cinq minutes et une heure et coûte une quinzaine d'euros : on part des Scali del Monte Pio, juste avant la Fortezza Nuova, et l'on passe sous l'arche de la piazza della Repubblica, le pont le plus large d'Europe
  • On n'entre pas dans le quartier en camping-car : on le laisse sur l'une des esplanades à l'extérieur et l'on marche
  • La gare est à deux kilomètres et demi, pour qui arrive en train

Voir

Points d'intérêt

Six choses dans un quartier que l'on traverse en un quart d'heure, et deux forteresses à ses extrémités. Touchez un point sur la carte pour ouvrir sa fiche ci-dessous.

1

Le quartier de la Venezia

Village · entrée libre · 43.55441, 10.30692

bâti au XVIIe siècle par des artisans vénitiens pour étendre la ville sur l'eau, c'est l'un des rares quartiers marchands de cette époque restés presque intacts en Europe. Canaux navigables, ponts, palais qui s'y reflètent et caves sous le niveau de la rue, où les marchandises entraient directement de la barque. C'est d'ici que viennent toutes les photographies de la soirée

M'y emmener
2

Fortezza Nuova

Château · entrée libre · 43.55439, 10.31131

dessinée à la fin du XVIe siècle par Bernardo Buontalenti et don Giovanni de' Medici, elle est l'emblème de la Venezia : entourée d'eau de tous côtés, elle abrite aujourd'hui dans ses murs un parc public où l'on entre librement. Les souterrains et les visites guidées se paient à part, et les horaires du parc changent avec la saison : on les regarde avant d'y aller

3

Fortezza Vecchia

Château · 43.55207, 10.30272

la forteresse des Médicis sur le port, du XVIe siècle, avec son donjon et sa tour. On la voit bien depuis le bateau ; pour y entrer il faut regarder horaires et événements, car elle ouvre par intermittence

4

Chiesa di Santa Caterina

Église · entrée libre · 43.55488, 10.30822

l'église dominicaine au milieu de la Venezia, de plan octogonal, avec la coupole et le clocher qui dépassent des toits depuis n'importe quel pont. Le soir elle reste éclairée et sert de fond à la moitié du quartier

5

Piazza del Luogo Pio

Place · entrée libre · 43.55436, 10.30559

la place à l'intérieur du quartier, sur le flanc des Bottini dell'Olio. C'est là que l'on mange dehors le soir, et c'est aussi l'adresse du musée de la ville

6

Museo della Città

Musée · entrée payante · 43.55496, 10.30631

Piazza del Luogo Pio, 57123 Livorno (LI)

il se trouve dans le pôle culturel des Bottini dell'Olio, au-dessus de la Biblioteca Labronica, et raconte Livourne depuis sa fondation par les Médicis. En août 2026 le musée est en travaux et pratique des horaires réduits, du mardi au dimanche de 9h00 à 13h30 : un coup de téléphone avant d'y aller est utile

Horaires du mardi au dimanche 10h00-19h00, fermé le lundi · 0586 824551 · museodellacitta@comune.livorno.it

7

Ponte di Marmo

Promenade · entrée libre · 43.55307, 10.30742

l'un des ponts sur le Fosso Reale, à l'intérieur du quartier. D'ici la file des barques amarrées s'échappe des deux côtés

8

Mercato Centrale

Marché · entrée libre · 43.55000, 10.31262

le Mercato delle Vettovaglie, sur les Scali Saffi, juste en dehors de la Venezia : c'est l'un des plus grands marchés couverts d'Europe et on le voit du canal en passant en bateau. On y va le matin, pas le soir

Quand

Événements

Effetto Venezia

entre la fin juillet et les premiers jours d'août

cinq soirs durant, le quartier se remplit de concerts, de spectacles, de stands et de cuisine de rue, et la Fortezza Nuova devient une scène. En 2026 c'est la quarante et unième édition, du 29 juillet au 2 août

À retenir

Conseils utiles

  • La Venezia est une affaire de soirée : de jour on la visite, mais le quartier s'allume quand les tables descendent sur les quais et que les caves ouvrent
  • Avec un dîner réservé on est tranquille : le samedi soir les tables sur l'eau partent tôt
  • Qui a une demi-journée la passera ainsi : le bateau sur les canaux, puis le quartier à pied, puis la Fortezza Nuova au coucher du soleil
  • Le cacciucco et le ponce livournais se mangent et se boivent ici : ils sont de cette ville, pas de la Toscane en général
  • Arriver pour dîner et repartir dans la nuit se fait, mais cela revient à ne voir que le quartier : pour les forteresses, le marché et la Terrazza Mascagni il faut une journée entière

Livourne · deuxième partie

et ensuite ?

Ce qu'on goûte, et où l'on va demain.

Goûter

Le cacciucco n'est pas une soupe de poisson comme une autre: il en veut au moins cinq sortes différentes, une pour chaque c du nom, et le pain grillé au fond de l'assiette n'est pas un accompagnement mais la moitié de la recette.

Cacciucco alla livornese · ingrédients pour 4 personnes
  • 400 g de poulpe et de seiche, nettoyés et coupés en morceaux
  • 400 g de poisson en tranches: émissole, congre ou lotte
  • 400 g de poisson de roche entier: rascasse, vive, grondin
  • 300 g de moules, brossées et rincées
  • 200 g de squilles ou de grosses crevettes
  • 1 oignon, 1 carotte et 1 branche de céleri hachés fin
  • 4 gousses d'ail, plus 2 entières pour le pain
  • 1 piment frais
  • 4 ou 5 feuilles de sauge
  • 1 verre de vin rouge
  • 500 g de purée de tomates
  • huile d'olive vierge extra, sel
  • 8 tranches de pain toscan rassis
Préparation
  1. nettoie le poisson et garde les têtes et les arêtes: bouillies une demi-heure dans un litre d'eau salée, elles deviennent le bouillon dont tu auras besoin à la fin
  2. fais ouvrir les moules dans une casserole couverte, à feu vif, et filtre au linge l'eau qu'elles rendent
  3. dans une large cocotte, fais chauffer l'huile avec l'oignon, la carotte et le céleri hachés, l'ail écrasé, le piment et la sauge, et laisse aller dix minutes à feu doux
  4. ajoute le poulpe et la seiche, les plus fermes et les plus longs à cuire, et laisse-les prendre le goût cinq minutes
  5. déglace au vin rouge et laisse évaporer
  6. verse la purée de tomates, sale et cuis à couvert quarante minutes, en allongeant avec le bouillon chaque fois que cela sèche
  7. ajoute le poisson en tranches puis, cinq minutes après, le poisson de roche entier: à partir de là on ne remue plus, on secoue la cocotte par les poignées, sinon le poisson se défait
  8. au bout de dix minutes, ajoute les crustacés et l'eau filtrée des moules, et cuis encore cinq minutes
  9. éteins, ajoute les moules ouvertes et laisse reposer à couvert un quart d'heure: le cacciucco se mange chaud, pas bouillant
  10. grille les tranches de pain, frotte-les à l'ail cru, mets-en deux au fond de chaque assiette et verse dessus le cacciucco avec toute sa sauce
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Regarder

Livourne en photographies

7 clichés de notre passage. Touchez-en un pour le voir en grand.

la table dressée sur le quai du canal, avec la coupole de Santa Caterina au fond
la coupole et le clocher de Santa Caterina au crépuscule, au-dessus des barques amarrées
les moules farcies arrivées à table, dans leur sauce tomate et persil
le cacciucco alla livornese dans son rouge de tomate, avec les moules, le poisson et les tranches de pain grillé, et le soleil qui descend sur le canal
Santa Caterina éclairée, vue depuis les tables du quai
le pont de brique sur le canal, avec les barques amarrées et les tables pleines sur le quai
la pleine lune au-dessus du pont de brique, à l'heure où la Venezia se remplit