Ein Besuch im Weingut Zeni: Zwischen Weingeschichte und Verkostungen in Bardolino

Der Aufstieg zum ersten Hügel hinter Bardolino bedeutet, den See für einen Moment hinter sich zu lassen und in eine Landschaft aus geordneten Weinbergen, alten Olivenbäumen und jenem goldenen Licht einzutauchen, das den Gardasee zu jeder Jahreszeit unwiderstehlich macht. Hier, entlang der Via Costabella, erwartet Sie das Weingut F.lli Zeni: Nicht nur einer der geschichtsträchtigsten Weinproduzenten der Region, sondern eine wahre Schatzkammer, in der fünf Generationen die Kunst der Weinherstellung bewahrt und weitergegeben haben.

Seit 1870 widmet sich die Familie Zeni der Erzeugung der großen Veroneser Klassiker – Bardolino, Valpolicella, Amarone, Lugana, Soave – mit jener akribischen Hingabe, die jede Flasche in eine erzählenswerte Geschichte verwandelt. Doch was einen Besuch im Weingut Zeni so besonders macht, ist nicht nur der Wein: Es ist das Gesamterlebnis, das Sie erwartet. Das Weinmuseum, das Anfang der 90er Jahre eingeweiht und kürzlich renoviert wurde, entführt Sie mit antiken Werkzeugen und authentischen Zeugnissen der Veroneser Weinbautradition in die Vergangenheit. Die Panoramaterrasse mit ihrem 360-Grad-Blick über den See wird Sie atemlos machen. Und dann ist da noch die olfaktorische Galerie „GO“, die einzige ihrer Art in Italien, in der Sie Ihren Geruchssinn auf einer önosensorischen Reise testen können – eine Hommage an unseren oft am meisten vernachlässigten Sinn.

Ob Sie nun ein Weinliebhaber sind oder einfach nur neugierig und auf der Suche nach einer authentischen Erfahrung: Das Weingut Zeni wird Sie mit seiner Gastfreundschaft, der in jedem Winkel spürbaren Leidenschaft und jener typisch italienischen Großzügigkeit erobern, die sich in kostenlosen Verkostungen und einem herzlichen Lächeln widerspiegelt.

Anreise mit dem Wohnmobil

Das Weingut Zeni befindet sich in einer hügeligen Lage, nur 2 Kilometer vom Zentrum von Bardolino entfernt, im Ortsteil Cisano. Die genaue Adresse lautet: Via Costabella, 9 – 37011 Bardolino (VR).

Vom Zentrum von Bardolino aus führt die Route über einen allmählichen Anstieg durch die Via Costabella: Der Fußweg bergauf dauert etwa 25–30 Minuten. Bei mildem Wetter ist dies sehr angenehm, kann aber an heißen Tagen anstrengend sein. Viele Besucher ziehen es vor, ein Taxi zu nehmen oder das Weingut mit dem eigenen Fahrzeug anzusteuern.

Mit dem Wohnmobil können Sie Ihr Fahrzeug auf einem der Parkplätze in Bardolino abstellen (z. B. auf dem städtischen Campingplatz im Zentrum oder auf dem Campingplatz La Quercia) und das Weingut mit einem Beiboot-Pkw erreichen oder die öffentlichen Verkehrsmittel nutzen. Die Buslinie 483 verbindet Bardolino mit den Nachbarorten und kann eine praktische Option sein.

Sobald Sie beim Weingut angekommen sind, finden Sie einen kostenlosen Parkplatz für Besucher sowie kostenlose E-Ladestationen für Autos und Fahrräder – ein Service, der besonders von nachhaltig Reisenden geschätzt wird.

Schon die Anfahrt verdient Aufmerksamkeit: Während Sie den Hügel erklimmen, öffnet sich der Blick progressiv über den Gardasee und bietet Panoramaausblicke, die die atemberaubende Aussicht von der Terrasse des Weinguts bereits vorwegnehmen. Die Weinberge entlang der Via Costabella sind dieselben, die die Trauben für die Zeni-Weine liefern; sie zu durchqueren, lässt Sie sofort Teil des Erlebnisses werden.

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Zeni 1870

Der Barrique-Keller

Ein Tauchgang in die Geschichte: Das Weinmuseum

Beim Betreten des Weinguts Zeni ist der erste Raum, der Sie willkommen heißt, das Weinmuseum. Es wurde Anfang der 90er Jahre von Nino Zeni als lebendiges Zeugnis der Veroneser Weinbautradition konzipiert und ins Leben gerufen. Dies ist kein kaltes oder distanziertes Museum: Es ist eine Sammlung aus Leidenschaft, in der jedes Objekt eine Geschichte hat und von der jahrhundertealten Beziehung zwischen Mensch und Wein erzählt.

Der Museumspfad ist in Themenbereiche gegliedert, die jeweils einer spezifischen Phase der Weinherstellung gewidmet sind. Er beginnt mit dem Weinbau: Hier finden Sie antike Rückschnittwerkzeuge, Veredelungsbeispiele und Schautafeln, die erklären, wie die Winzer der Vergangenheit den Herausforderungen der Jahreszeiten begegneten. Weiter geht es in das Herz der Lese und Ernte: Landwirtschaftliche Wagen, geflochtene Holzkörbe (Gerle) und antike Waagen, die tonnenweise Trauben gewogen haben.

Der Bereich, der der Traubenverarbeitung gewidmet ist, ist vielleicht der faszinierendste: Monumentale Holzbottiche, manuelle Pressen, die körperliche Kraft und Geduld erforderten, und Mahlwerkzeuge, die uns heute zum Lächeln bringen mögen, aber Jahrhunderte von Einfallsreichtum und harter Arbeit repräsentieren. Jedes Werkzeug wird von detaillierten Beschreibungen und Multimedia-Unterstützung begleitet, die seine Verwendung und den historischen Kontext erläutern.

Es mangelt nicht an Zeugnissen zu Abfüllung und Transport: von den ersten mundgeblasenen Flaschen über Vintage-Etiketten bis hin zu den Fahrzeugen, mit denen der Zeni-Wein in ferne Märkte gelangte. Ein kleiner, aber bedeutender Raum ist auch den Böden und Rebsorten gewidmet, die die Produktionsgebiete charakterisieren: Bardolino, Valpolicella, Custoza, Lugana, Soave. Durch Karten, historische Fotografien und Bodenproben versteht man, dass das Gebiet um den Gardasee und Verona ein Mosaik aus Mikroklimata und Traditionen ist.

Was dieses Museum so besonders macht, ist seine Authentizität: Die meisten der ausgestellten Objekte wurden über Generationen hinweg tatsächlich von Mitgliedern der Familie Zeni benutzt. Es handelt sich nicht um gekaufte Artefakte für einen touristischen Ort, sondern um direkte Zeugnisse einer Familiengeschichte, die eng mit der des Veroneser Weins verflochten ist.

Die Gestaltung ist edel, aber unaufdringlich: Holz, sanftes Licht und warme Farben schaffen eine intime Atmosphäre, die zur Entdeckung ohne Eile einlädt. Nehmen Sie sich Zeit, die Geschichten zu lesen, die Details zu beobachten und sich die schwieligen Hände vorzustellen, die diese Werkzeuge benutzten, sowie die Anstrengung, die jeder Schritt der Weinproduktion erforderte. Es ist eine Reise durch die Zeit, die Sie das, was Sie kurz darauf trinken werden, noch mehr schätzen lässt.

Kostenlose Verkostungen und Panoramaterrasse

Nach dem Verlassen des Museums gelangen Sie ganz natürlich in die Vinothek und den Verkaufsbereich, das schlagende Herz des Zeni-Erlebnisses. Hier geschieht etwas Seltenes und Großzügiges: Das Weingut bietet kostenlose Verkostungen einer Auswahl seiner Weine an, ohne dass eine Reservierung erforderlich oder eine Kaufverpflichtung damit verbunden ist.

An der Theke der Vinothek erwartet Sie qualifiziertes, mehrsprachiges Personal (Italienisch, Englisch, Deutsch und weitere Sprachen), das Sie fachkundig bei der Entdeckung der Zeni-Weine begleitet. Das Verkostungssystem ist modern und praktisch: Eine Auswahl von etwa 10 bis 13 Weinen ist über Verkaufsautomaten (Dispenser) verfügbar, sodass Sie kleine Mengen von Bardolino Classico, Chiaretto, Lugana, Soave, Valpolicella und anderen Veroneser Klassikern probieren können. Jeder Wein wird von Verkostungsnotizen und Empfehlungen für passende Speisen begleitet.

Wenn Sie tiefer eintauchen möchten, können Sie auch strukturiertere und hochwertigere Weine probieren, wie den Amarone della Valpolicella DOCG Classico „Nino Zeni“, den Valpolicella Ripasso Superiore „Marogne“ oder die Selektion „Vigne Alte“. Für diese wird ein kleiner Unkostenbeitrag verlangt (zwischen 2 und 6 Euro, je nach Flasche), was es Ihnen ermöglicht, ein großzügiges Glas önologischer Spitzenklasse zu genießen, ohne die gesamte Flasche kaufen zu müssen. Es ist eine wertvolle Gelegenheit, bedeutende Weine zu entdecken, die man sonst vielleicht nicht probiert hätte.

Die Vinothek ist nicht nur ein Ort der Verkostung, sondern auch ein wunderschöner Verkaufsraum, in dem Sie alle Etiketten des Weinguts sowie handwerklich hergestellte Grappas, natives Olivenöl extra, Balsamico-Essig und eine Auswahl an Geschenkideen erwerben können. Die Preise sind fair, oft günstiger als im Fachhandel, und das Weingut bietet zudem einen Versandservice innerhalb Italiens und nach Europa an – ideal für alle, die ein „flüssiges Souvenir“ mit nach Hause nehmen möchten, ohne das Wohnmobil unnötig zu beschweren.

Bevor Sie das Weingut verlassen, sollten Sie sich die Panoramaterrasse nicht entgehen lassen: Der Zugang ist kostenlos, und die Aussicht, die sich vor Ihnen auftut, wird Sie für den Aufstieg reichlich belohnen. Von hier aus schweift der Blick im 360-Grad-Winkel über den Gardasee und umfasst die Küste von Peschiera bis hin nach Garda, wobei die Berge die Szenerie perfekt einrahmen. Es ist der ideale Ort, um Fotos zu machen, nach der Verkostung zu entspannen und sich von der Schönheit der Gardasee-Landschaft verzaubern zu lassen.

Olfaktorische Galerie

Weinmuseum

Die Olfaktorische Galerie: Ein einzigartiges sensorisches Erlebnis

Für diejenigen, die über die traditionelle Verkostung hinausgehen möchten, bietet das Weingut Zeni ein exklusives Erlebnis: die olfaktorische Galerie „GO“, die sich im stimmungsvollen unterirdischen Fasskeller (Sala Bottaia) befindet. Sie wurde 2017 eingeweiht und ist die erste dem Wein gewidmete Geruchsgalerie Italiens – eine önosensorische Reise, die den am meisten vernachlässigten Sinn in den Mittelpunkt stellt: den Geruchssinn.

Das Konzept ist einfach, aber wirkungsvoll: Wein wird nicht nur mit dem Gaumen genossen, sondern in erster Linie mit der Nase. Die Düfte, die aus einem Glas strömen, erzählen die Geschichte des Bodens, des Klimas, der Reben und des Handwerks des Winzers. Und doch: Wie oft halten wir wirklich inne, um diese Aromen zu riechen, zu unterscheiden und zu verinnerlichen?

Die olfaktorische Galerie führt Sie auf eine Reise durch die primären, sekundären und tertiären Aromen des Weins und lädt Sie ein, blumige, fruchtige, würzige, kräuterige und mineralische Noten zu erkennen. Das Erlebnis ist ganzheitlich: In einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit werden Sie an die Entdeckung reiner Aromen herangeführt, die Sie anschließend in den am Ende des Rundgangs verkosteten Weinen wiederfinden. Es ist eine Übung in Konzentration und Achtsamkeit, die Ihre Art, Wein zu trinken, von diesem Moment an verändern wird.

Der Zugang zur olfaktorischen Galerie ist nur nach Voranmeldung möglich und auf eine Höchstzahl von 7 Personen gleichzeitig begrenzt, um ein intimes und konzentriertes Erlebnis zu gewährleisten. Die Tour dauert etwa eine Stunde und beinhaltet eine geführte Verkostung ausgewählter Zeni-Weine, die auf die während der Tour entdeckten Aromen abgestimmt sind. Sie ist sehr empfehlenswert für alle, die ihr Weinwissen ernsthaft vertiefen möchten, für Paare, die eine originelle Aktivität suchen, oder für kleine Gruppen von Weinliebhabern.

Um die olfaktorische Galerie (sowie vollständige geführte Touren durch das Weingut) zu buchen, können Sie die Kellerei direkt unter +39 045 4500492 oder per E-Mail über die auf der offiziellen Website www.zeni.it angegebene Adresse kontaktieren. Das spezialisierte Personal, das Team „L’Ora“ (benannt nach der Brise, die über den Gardasee weht), organisiert mehrsprachige Führungen für Gruppen und besondere Anlässe.

Weine, die man nicht verpassen sollte

Das Weingut Zeni produziert eine breite Palette an Etiketten – insgesamt 31 verschiedene Weine unter den Veroneser Klassikern –, aber einige verdienen aufgrund ihrer Qualität und ihrer Repräsentativität für das Terroir besondere Erwähnung.

Bardolino Classico DOC: Dies ist der Wein, der das Gebiet, in dem sich die Kellerei befindet, am besten widerspiegelt. Frisch, süffig, mit Noten von Kirsche und Mandel, eignet er sich hervorragend zu Gerichten aus dem See und sommerlichen Grillabenden. Der Bardolino Classico Superiore DOCG hingegen ist eine strukturiertere, im Holz ausgebaute Version, ideal zu hellem Fleisch und gereiftem Käse.

Chiaretto di Bardolino: Der Rosé vom Gardasee gehört zu den beliebtesten Italiens. Zeni produziert sowohl eine klassische als auch eine spritzige Version: blass in der Farbe mit zarten Düften von Rosen und kleinen roten Früchten, ist er perfekt als Aperitif oder zu Fischvorspeisen.

Lugana DOC „Vigne Alte“: Ein mineralischer und duftender Weißwein aus Turbiana-Trauben, die aus dem Gebiet des unteren Gardasees stammen. Mit seiner Frische, Eleganz und Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten ist er der perfekte Begleiter zu Seefisch, Schalentieren und Risottos.

Valpolicella Ripasso DOC Superiore „Marogne“: Die „Ripasso“-Technik verleiht diesem Wein eine beachtliche Struktur und eine aromatische Komplexität, die ihn perfekt zu rotem Fleisch, Schmorgerichten und Blauschimmelkäse macht. Ein Rotwein, der die Geschichte der authentischsten Valpolicella erzählt.

Amarone della Valpolicella DOCG Classico „Nino Zeni“: Dies ist der König der Zeni-Produktion, gewidmet dem Gründer der modernen Kellerei. Ein kraftvoller, einhüllender „Meditationswein“, der nach strengster Tradition aus getrockneten Trauben gewonnen wird. Es ist ein Wein, der Zeit, Aufmerksamkeit und Stille verdient. Ihn direkt bei Zeni zu verkosten, vielleicht im Fasskeller während einer Führung, ist ein unvergessliches Erlebnis.

Wenn Sie ein Stück dieses Erlebnisses mit nach Hause nehmen möchten, berät Sie das Team der Vinothek gerne bei der Auswahl der Etiketten, die am besten zu Ihrem Geschmack und Ihrem Budget passen. Und wenn Sie mit dem Wohnmobil reisen und nicht zu viele Flaschen laden möchten, denken Sie daran, dass das Weingut einen sicheren und effizienten Versandservice anbietet.

Praktische Informationen

Adresse: Cantina F.lli Zeni, Via Costabella, 9, 37011 Bardolino (VR)

Kontakt: Tel: +39 045 721 00 22, E-Mail: info@zeni.it, Webseite: www.zeni.it

Öffnungszeiten (Richtwerte, bitte prüfen Sie die offizielle Webseite):

Mai: Montag–Samstag 08:30–12:30 / 14:30–18:30 | Sonntag 09:00–13:00
Juni–Oktober: Montag–Samstag 09:00–12:30 / 14:30–18:30 | Sonntag 09:00–13:00
November–April: Reduzierte Öffnungszeiten, bitte konsultieren Sie die Webseite

Kosten:

Eintritt Weinmuseum: Kostenlos für Einzelbesucher und kleine Gruppen (max. 10 Personen)
Kostenlose Verkostungen: Eine Auswahl von 10–13 Weinen steht gratis zur Verfügung
Premium-Weinverkostung: 2–6 Euro pro Glas (Amarone, Ripasso, Vigne Alte)
Geführte Tour mit Verkostung im Fasskeller: Auf Voranmeldung (Preis nach Vereinbarung, Info unter +39 045 4500492)
Olfaktorische Galerie „GO“: Auf Voranmeldung, maximal 7 Personen (Preis nach Vereinbarung)

Serviceleistungen:

Kostenloser Parkplatz
Kostenlose E-Ladestationen für Autos und E-Bikes
Panoramaterrasse mit Seeblick (freier Zugang)
Barrierefreier Zugang
Mehrsprachiges Personal (Italienisch, Englisch, Deutsch u. a.)
Weinversand innerhalb Italiens und nach Europa

Empfohlene Besuchszeit:

Museumsbesuch + kostenlose Verkostung: 1–1,5 Stunden
Museumsbesuch + Führung + Verkostung: 2–2,5 Stunden
Olfaktorische Galerie: 1 Stunde

Beste Reisezeit: Das Weingut ist ganzjährig geöffnet. Die schönsten Zeiten sind das Frühjahr (April–Juni) und der frühe Herbst (September–Oktober), wenn das Wetter mild ist und die Weinberge besonders prachtvoll aussehen. Während der Weinlese (Ende September–Anfang Oktober) herrscht eine magische Atmosphäre.

Buchung: Für Einzelbesuche ohne Führung ist keine Reservierung erforderlich: Kommen Sie einfach während der Öffnungszeiten vorbei. Für Gruppen ab 10 Personen, vollständige Führungen, die olfaktorische Galerie und spezielle Events buchen Sie bitte unter +39 045 4500492 oder per E-Mail.