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St. Vigil in Enneberg entdecken

Im Herzen der Dolomiten: Zwischen ladinischen Legenden und den Bergen der Dolomiten

Wenn Sie mit Ihrem Wohnmobil in St. Vigil in Enneberg ankommen, spüren Sie sofort, dass Sie an einem besonderen Ort sind. Das Gadertal, das „Herz der Dolomiten“, empfängt Sie mit seinen majestätischen Bergen, den grünen Wiesen, die sanft zum Talboden abfallen, und jener Lichtqualität, wie sie nur die Dolomiten bieten können. St. Vigil ist der Hauptort von Enneberg, einer Gemeinde, die drei kleine Dörfer umfasst, aber hier auf 1.200 Metern über dem Meeresspiegel finden Sie die authentische Energie der Tiroler und ladinischen Bergwelt. Die Gipfel der Dolomiten, die den Ort umgeben, bilden eine so beeindruckende Kulisse, dass Sie sofort verstehen werden, warum dieses Gebiet Wanderer, Skifahrer und Wohnmobilreisende aus aller Welt anzieht. Es ist nicht nur eine Landschaft: Es ist eine Atmosphäre, die einen vom ersten Moment an gefangen nimmt und nicht mehr loslässt. Egal, ob Sie im Sommer zum Wandern und Mountainbiken im Naturpark Fanes-Sennes-Prags anreisen oder im Winter zum Skifahren am Kronplatz – St. Vigil bietet Ihnen jene seltene Kombination aus alpiner Authentizität, sportlichem Abenteuer und echter Gastfreundschaft, die das wahre Bergerlebnis ausmacht.

Stellplätze und Übernachtungen

St. Vigil bietet zwei ausgezeichnete Möglichkeiten für Ihr Wohnmobil, beide bestens organisiert und speziell auf die Bedürfnisse von Reisenden mit dem Reisemobil zugeschnitten.

Empfohlene Stellplätze

🅿️ Ritterkeller Area Camper Stellplatz
Str. Ras. Costa, 2, 39030 St. Vigil (BZ)
Wenn Sie mitten im Geschehen sein möchten, ist der Wohnmobilstellplatz Ritterkeller Ihr idealer Ausgangspunkt. Dieser Stellplatz liegt buchstäblich nur einen Steinwurf von der Miara-Seilbahn und den Skipisten des Kronplatzes entfernt – im Winter sind es gerade einmal 20 Meter bis zur Piste. Er verfügt über 120 ebene, beleuchtete Stellplätze, die mit Stromanschluss ausgestattet sind. Grauwasserentsorgung und Frischwasserbefüllung sind ebenso vorhanden wie kostenloses WLAN. Was diesen Standort besonders macht, ist die Nähe zum Dorfzentrum: In etwa 10 Minuten zu Fuß erreichbar, finden Sie dort Geschäfte, Restaurants und Dienstleistungen. Nicht weit von Ihrem Stellplatz entfernt befindet sich das Restaurant-Pizzeria Ritterkeller, das von den Betreibern des Platzes geführt wird und wo Sie speisen können, ohne Ihr Wohnmobil bewegen zu müssen. Im Preis inbegriffen ist auch der Holiday Pass, mit dem Sie die öffentlichen Verkehrsmittel und zu bestimmten Zeiten auch die Lifte kostenlos nutzen können – ein erheblicher Vorteil, wenn Sie die Umgebung erkunden möchten, ohne das Wohnmobil zu bewegen. Der Zugang erfolgt rund um die Uhr automatisch über eine Schranke. Ein kleiner praktischer Hinweis: Die Ver- und Entsorgungsstation befindet sich etwas außerhalb der Schranke. Halten Sie also Behälter für die Grauwasserentsorgung bereit oder planen Sie das Bezahlen und Wiedereinfahren ein, falls Sie die Entsorgung direkt am Fahrzeug vornehmen möchten. Während der Wintersaison, wenn die Pisten geöffnet sind und der Andrang groß ist, ist eine Reservierung erforderlich.
Kontatti: +39 0474 501418 | info@ritterkeller.it | www.ritterkeller.it/de/area-camper-san-vigilio-marebbe

GPS: 46.706085, 11.929565

Camping AL PLAN Dolomites

Wenn Sie auf der Suche nach mehr Serviceleistungen und einer echten Campingatmosphäre sind, verdient der Campingplatz AL PLAN Dolomites Ihre volle Aufmerksamkeit. In der Via Catarina Lanz 63 gelegen (GPS: 46.694938° N, 11.938038° E), liegt der Campingplatz etwas peripherer als der Ritterkeller, ist aber dennoch nur 10 Gehminuten vom Dorfzentrum entfernt. Die Stellplätze sind terrassiert angelegt, was bedeutet, dass fast alle einen spektakulären Blick auf die umliegenden Dolomiten bieten – ein besonderes Erwachen an jedem Morgen. Es stehen zwei Arten von Stellplätzen zur Verfügung: Standard (60-70 m² im Sommer, 40-50 m² im Winter) und Premium (80-90 m²). Alle verfügen über einen direkten Gas- und Stromanschluss. Die Premium-Stellplätze beinhalten zudem eine direkte Ver- und Entsorgung für Grauwasser, ein erheblicher Komfort, wenn Sie länger unterwegs sind. Der Campingplatz bietet moderne Sanitäranlagen mit beheizten Bädern, Duschen und einen 140 m² großen Saunabereich, der perfekt zum Entspannen nach einem Wandertag ist. Außerdem gibt es einen Skiraum, einen Waschraum mit Trocknern und einen großen Aufenthaltsraum mit kostenlosem WLAN. Das Restaurant-Pizzeria Arnold’s bietet lokale Küche und internationale Gerichte mit besonderem Augenmerk auf glutenfreie Optionen an. Im Winter fährt ein kostenloser Skibus direkt vom Campingplatz zu den Pisten des Kronplatzes – ein unverzichtbarer Service, wenn Sie Skifahren möchten, ohne Ihr Wohnmobil zu bewegen. Der Campingplatz stellt Ihnen zudem den Südtirol Guest Pass für die gesamte Dauer Ihres Aufenthalts zur Verfügung, der die kostenlose Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel in der gesamten Region sowie den Zugang zu zahlreichen Attraktionen beinhaltet. Die Atmosphäre ist ruhiger als beim Ritterkeller, mit einem gemischten Publikum (Familien, Paare, Wanderer). Der Platz ist gut organisiert, sauber und das Personal wird allgemein als freundlich und hilfsbereit beschrieben. Der Zugang wird über eine Schranke kontrolliert, mit Nachtruhezeiten (22:00 – 07:30 Uhr).

Kontatti: +39 0474 501036 | info@campingalplan.com | www.campingalplan.com

GPS: 46.24839, 10.47384

Unterwegs in der Stadt

St. Vigil in Enneberg ist ein kleines und einladendes Dorf, was bedeutet, dass die meisten Sehenswürdigkeiten leicht erreichbar sind. Das historische Zentrum, das um die Pfarrkirche zum Heiligen Vigil erbaut wurde, ist komplett verkehrsberuhigt und voller charakteristischer Cafés, Geschäfte und Restaurants. Vom Stellplatz Ritterkeller aus erreichen Sie es zu Fuß in 10 Minuten, vom Camping AL PLAN in etwa 15 Minuten.

Wenn Sie im Sommer anreisen und die benachbarten Täler erkunden möchten, ohne Ihr Wohnmobil zu bewegen, ist die Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel die beste Lösung. Der Südtirol Guest Pass (der bei einem Aufenthalt auf beiden Plätzen inbegriffen ist) ermöglicht es Ihnen, landesweit kostenlos mit den Regionalbussen und Zügen zu fahren. Mehrere Linien verbinden St. Vigil mit den Nachbargemeinden: dem Villnößtal (wo sich die spektakulären Almen befinden), Bruneck (dem wichtigsten historischen Zentrum der Gegend) und sogar dem Grödnertal (für diejenigen, die andere Gebiete der Dolomiten besuchen möchten). Die Busse sind gut organisiert, verkehren im Sommer häufig und sind eine gute Lösung, wenn Sie Parkgebühren im Zentrum sparen möchten.

Im Winter, wenn Sie im Ritterkeller sind, liegen die Skilifte buchstäblich in Reichweite. Wenn Sie auf dem Camping AL PLAN übernachten, fährt täglich der kostenlose Skibus direkt am Campingplatz ab und bringt Sie zu den Pisten.

Um den Naturpark Fanes-Sennes-Prags zu erkunden (das wahre Juwel der Region), müssen Sie sich ein wenig bewegen. Sie können Ihr Wohnmobil auf dem Stellplatz oder dem Campingplatz stehen lassen und mit dem Bus oder einem Mietwagen fahren. Viele Wanderwege beginnen bei den Schutzhütten im Inneren des Parks, die über Shuttlebusse oder Zustiegswege erreichbar sind.

„Sonnenuntergang in St. Vigil“

„Pragser Wildsee“

Sehenswürdigkeiten (PoI)

St. Vigil bietet sich für zahlreiche Outdoor-Aktivitäten sowohl in der Winter- als auch in der Sommersaison an:

1
Naturpark Fanes-Senes-Braies: Das Herz des Königreichs Fanes Der Naturpark Fanes-Sennes-Prags ist der Schatz, der dem gesamten Besuch in St. Vigil erst seine volle Bedeutung verleiht. Seit 1980 UNESCO-Welterbe, erstreckt sich dieser 32.000 Hektar große Park über ein wildes und unberührtes Gebiet, das Alm-Hochebenen, endlose Wiesen, Bergseen und spektakuläre Dolomitengipfel umfasst. Er ist nicht einfach nur eine Ansammlung von Bergen: Er ist der Schauplatz der Legende vom Reich der Fanes, einer der wichtigsten Sagen der ladinischen Mythologie, die die Geschichte der Prinzessin Dolasilla und ihrer magischen Abenteuer auf diesen Hochebenen erzählt. Wenn Sie über eine zumindest mäßige Wanderkondition verfügen, bietet der Park dutzende Möglichkeiten. Eine der zugänglichsten und faszinierendsten Routen beginnt bei der Pederü-Hütte (erreichbar mit dem Auto oder Bus): Folgen Sie dem Wanderweg 7 hinauf zur Kleinfanes-Alm, vorbei an Bächen und Alpseen, bis Sie zum „Parlament der Murmeltiere“ gelangen – einer riesigen Hochebene, auf der der Grüne See den Himmel widerspiegelt. Von hier aus können Sie zur Fanes-Hütte weiterwandern, wo eine herzhafte Portion Knödel (perfekt nach stundenlangem Gehen) Ihre Kräfte wieder auffrischt. Die gesamte Route dauert etwa 5-6 Stunden, aber Sie können sie auch abkürzen und auf halbem Weg umkehren. Wenn Sie entspanntere Ausflüge bevorzugen, ist der Themenweg Trù dles Liëndes (Sagenweg) ideal: Es ist eine flache Wanderung von etwa 3 km, die am Parkplatz beim Hotel Aqua Bad Cortina Oasis beginnt und Sie ganz in die Sagenwelt der Fanes eintauchen lässt, mit Informationstafeln, die die Geschichte von Dolasilla und dem Zauberer Spina de Mul erzählen. Er ist auch für Familien mit Kindern und Kinderwagen geeignet. Der Park verfügt zudem über ein Besucherzentrum in St. Vigil in Enneberg (Catarina-Lanz-Straße 96), wo Sie die geologische Geschichte der Dolomiten und die faszinierende Geschichte des Ursus ladinicus entdecken können, des Höhlenbären, der vor 40.000 Jahren in diesen Bergen lebte. Ein Besuch lohnt sich, um den natürlichen und historischen Kontext des Gebiets besser zu verstehen. GPS Besucherzentrum: 46.694000° N, 11.937500° E | Empfohlene Zeit: ein halber bis ein ganzer Tag, je nach gewählter Route.
2
Plan de Corones und die Concordia-2000-Friedensglocke Der Kronplatz (oder Plan de Corones auf Italienisch) ist das Hauptskigebiet der Region, aber auch im Sommer einen Besuch wert. Vom Stellplatz Ritterkeller aus ist er in wenigen Minuten erreichbar (entweder zu Fuß bergauf oder mit der Miara-Gondelbahn) und bietet ein atemberaubendes 360°-Panorama auf die Dolomiten. Auf dem Gipfel, auf 2.275 Metern über dem Meeresspiegel, befindet sich die Friedensglocke Concordia 2000, die 2003 von den Gemeinden Bruneck, Olang und St. Vigil anlässlich des 25-jährigen Jubiläums des Skigebiets installiert wurde. Es ist eine symbolträchtige Glocke, die jeden Tag um 12:00 Uhr mittags läutet, aber auch zu besonderen Anlässen: wann immer ein Land der Welt die Todesstrafe abschafft, wenn ein Verurteilter begnadigt wird oder wenn ein Krieg endet. Es ist ein emotionales Erlebnis, dort zu sein, wenn die Glocke läutet, da es ein Gefühl des Weltfriedens und die Werte der Berge vermittelt. Das Plateau wird von zahlreichen Wanderwegen unterschiedlicher Schwierigkeitsgrade durchquert. Sie können (im Sommer) einen einfachen Spaziergang über die blühenden Almwiesen unternehmen oder anspruchsvollere Routen zu den umliegenden Gipfeln in Angriff nehmen. Im Sommer ist der Kronplatz zudem ein beliebtes Ziel für Mountainbiker, mit technischen Trails und Strecken für alle Leistungsstufen. Anreise: Gehen Sie vom Stellplatz Ritterkeller aus zur Miara-Gondelbahn (ca. 5-10 Minuten) oder nutzen Sie den Bus. Im Sommer ist die Seilbahn bis abends in Betrieb, und die Fahrt ist im Südtirol Guest Pass inbegriffen. Im Winter, während der Skisaison, können Sie auch direkt über die Pisten anreisen. GPS Miara-Talstation: 46.706500° N, 11.927800° E | Empfohlene Zeit: ein halber Tag
3
Trù dles Liëndes Themenpfad: In der Welt der ladinischen Legenden Wir haben diesen Weg bereits in der Parkbeschreibung erwähnt, aber er verdient einen eigenen Abschnitt, da er eine einzigartige Erfahrung bietet, um in das Herz der ladinischen Kultur einzutauchen, ohne anstrengende Wanderungen bewältigen zu müssen. Der Weg beginnt am Parkplatz beim Hotel Aqua Bad Cortina Oasis (GPS: 46.705000° N, 11.932500° E) und schlängelt sich über eine Länge von etwa 3 km in Richtung Rautal (Val di Rudo). Er ist völlig eben, sehr einfach zu begehen und beansprucht etwas mehr als 50 Minuten für einen entspannten Spaziergang. Entlang der Route finden Sie Informationstafeln in italienischer, deutscher und ladinischer Sprache, die Episoden aus der Fanes-Sage erzählen: von der schönen Prinzessin Dolasilla, dem bösen Zauberer Spina de Mul, den magischen Waffen und den legendären Schlachten. Was diesen Weg so besonders macht, ist die Atmosphäre: Sie wandern durch Lärchen- und Fichtenwälder, spüren die Stille der Berge, und plötzlich erzählt Ihnen eine Tafel von einer Legende, die bis in die Eisenzeit zurückreicht. Es ist, als würde man durch ein illustriertes Buch wandern, in dem die Natur selbst Teil der Erzählung wird. Perfekt für Paare, Familien und alle, die eine Pause von intensiveren Trekkingtouren suchen, sich aber dennoch mit der Region verbunden fühlen möchten. Die beste Zeit ist das Frühjahr oder der frühe Herbst, wenn das Wetter stabil und das Licht perfekt ist. GPS Startpunkt: 46.705000° N, 11.932500° E | Länge: 3 km | Schwierigkeitsgrad: Leicht | Dauer: 50 Minuten – 1 Stunde.
4
Fanes-Schutzgebiet und das Murmeltierparlament Die Fanes-Hütte ist eine der bedeutendsten historischen Schutzhütten der Region, die 1928 erbaut wurde und bis heute von derselben Familie geführt wird. Sie liegt auf 2.060 Metern über dem Meeresspiegel im Naturpark Fanes-Sennes-Prags auf einer außergewöhnlichen Hochebene, wo Murmeltiere frei zwischen den Almwiesen umherstreifen. Um sie zu erreichen, müssen Sie eine mittelschwere Wanderung unternehmen: Starten Sie bei der Pederü-Hütte (erreichbar mit dem Auto oder Bus vom Zentrum von St. Vigil aus) und folgen Sie dem Wanderweg 7 für etwa 2-3 Stunden durch sich ständig verändernde Landschaften – zuerst Lärchenwälder, dann offene Wiesen und schließlich wilde Hochebenen. Auf dem Weg kommen Sie an der Kleinfanes-Alm und kleinen Bergseen vorbei, bis Sie schließlich die beeindruckende natürliche Arena des „Parlaments der Murmeltiere“ erreichen, einer weiten Ebene, in der der Grüne See wie ein Spiegel glänzt. Die Hütte selbst bietet echte alpine Gastfreundschaft: einfache Zimmer, traditionelle Küche mit typisch ladinischen und Tiroler Gerichten (Knödel, Casunziei, Hirschgulasch) und jenen herzlichen Empfang, den nur Berghütten bieten können. Im Inneren finden Sie historische Fotos und antike Gegenstände, die von der Geschichte der Region und den ladinischen Traditionen erzählen. Die dunklen Holzwände, der Rauch des Kamins, die Stille der Berge – all das trägt dazu bei, dass man sich wirklich fernab der Welt fühlt. Viele Besucher übernachten in der Hütte; wenn Sie Zeit haben, lohnt es sich wirklich. Allein schon, um bei Sonnenuntergang auf der Terrasse zu sitzen, mit Blick auf die Dolomitengipfel, die sich in tausend Farben färben, und zu wissen, dass man einen der authentischsten und wildesten Orte der Dolomiten erreicht hat. GPS Fanes-Hütte: 46.721000° N, 12.015000° E | Wanderzeit ab Pederü: 2-3 Stunden (Hinfahrt) | Empfohlene Zeit: ein ganzer Tag oder vorzugsweise mit Übernachtung.
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Adrenalin pur beim Zipline-Abenteuer: Flug über die Dolomiten Wenn Sie einen unmittelbaren Adrenalinschub bevorzugen, ist die Zipline Adrenaline X-Treme Adventures ein unvergessliches Erlebnis: Sie ist eine der längsten Europas mit einer Länge von 3 km, einer Höhe von 100 Metern über dem Boden und einer Höchstgeschwindigkeit von 80 km/h. Sie fliegen buchstäblich über die Dolomitenwelt mit einem Ausblick, den Sie nie vergessen werden. Die Zipline ist für Kinder ab etwa 5-6 Jahren zugänglich (mit Mindest- und Höchstgewichtsbeschränkungen je nach Alter). Es ist keine vorherige Erfahrung im Extremsport erforderlich – das Instruktorenteam erklärt alles und stattet Sie fachgerecht aus. Die Gesamtdauer beträgt etwa 1-2 Stunden (einschließlich Sicherheitseinweisung und Jeep-Transport zum Startpunkt). Dies ist eine außergewöhnliche Aktivität, wenn Sie die Gegend aus einer völlig anderen Perspektive erleben möchten, und besonders geeignet, wenn Sie mit Teenagern reisen, die eine Dosis Adrenalin suchen. Es ist nicht ganz günstig, aber es ist eine Erfahrung, die nur wenige Orte auf der Welt bieten können. Standort: St. Vigil in Enneberg, vom Zentrum aus erreichbar | Saison: Sommer (Verfügbarkeit je nach Wetterlage prüfen) | Reservierung empfohlen: Ja, besonders an Wochenenden.

Saisonale Veranstaltungen

Regn de Fanes – Die Parade der Legenden

Wo: Musikpavillon, Zentrum von St. Vigil

Wann: August

Was: Eines der faszinierendsten Ereignisse des Jahres in St. Vigil ist das „Regn de Fanes“, ein folkloristischer Umzug, der die Legende vom Reich der Fanes feiert. Es ist eine Veranstaltung, die der ladinischen Bevölkerung sehr am Herzen liegt, da sie eine Tradition aufgreift, die über Jahrhunderte mündlich überliefert und später von Anthropologen wie Karl Felix Wolff dokumentiert wurde. Wenn Sie im August in St. Vigil sind, sollten Sie sich bei Ihrem Campingplatz nach den genauen Terminen erkundigen (da das Event nicht an jedem Tag stattfindet) und teilnehmen: Es ist ein authentisches Eintauchen in die lokale Kultur, wie es kein Museum bieten kann.

FIS Alpiner Skiweltcup
Wo: Erta-Piste, Kronplatz Wann: Januar Was: Wenn Sie während des Events vor Ort sind, werden Sie die Atmosphäre des „großen Bergsports“ spüren: Von überall am Kronplatz aus können Sie Weltklasse-Athleten dabei beobachten, wie sie auf fast unmöglichen Hängen der Schwerkraft trotzen, dazu Tausende Zuschauer auf den Tribünen und die pure Energie des Spitzensports. Auch wenn Sie selbst kein Rennläufer sind, ist es ein Erlebnis, das vermittelt, welche Bedeutung dieser Berg im internationalen Sport einnimmt.
Regelmäßige Sommeraktivitäten

Wo: St. Vigil

Wann: Juli und August

Was: In den Sommermonaten ist der Veranstaltungskalender von St. Vigil gefüllt mit kleineren, aber ebenso interessanten Aktivitäten: geführte Exkursionen in den Naturpark Fanes-Sennes-Prags, E-Bike-Touren, Kinderaktivitäten am Ciamaor-Strand am Vigilbach, Verkostungen lokaler Grappas und Liköre und sogar das „Bike Cinema“ (Open-Air-Kinoabende). Wenden Sie sich bei Ihrer Ankunft an das Tourismusbüro, um das aktuelle Wochenprogramm zu erhalten.

„Blick auf die Dolomiten“

„Skulpturen auf dem Dorfplatz“

Gerichte und lokale Produkte

Man kann nicht behaupten, St. Vigil und das Gadertal besucht zu haben, ohne Knödel (Canederli auf Italienisch, Balotes auf Ladinisch) probiert zu haben. Diese Klöße aus altbackenem Brot sind eines der ikonischsten Gerichte Südtirols. Ihre Ursprünge liegen in der armen bäuerlichen Tradition, doch heute finden sie ihren Platz in den besten Schutzhütten und Restaurants.

Die Legende besagt, dass sie im 15. oder 16. Jahrhundert entstanden sind, als hungrige Landsknechte in einem Tiroler Wirtshaus einfielen. Die verängstigten Frauen nutzten das, was sie in der Speisekammer hatten – altbackenes Brot, Speck, Eier, Milch, Zwiebeln und Mehl – um dieses Gericht zu kreieren. So entstand ein Meisterwerk der Resteküche, das heute in ganz Mitteleuropa eine geschätzte Spezialität ist.

Knödel gibt es in unzähligen Variationen: mit Spinat, Käse, Pilzen, Roter Bete oder sogar als süße Varianten. Aber der unangefochtene König bleibt der Speckknödel, zubereitet mit Südtiroler Speck g.g.A., der sich durch seinen rosigen Fettanteil auszeichnet, der ihm eine einzigartige Würze verleiht.

Rezept für Südtiroler Speckknödel (trocken serviert)

Zutaten (für 4 Personen):

  • 500g altbackenes Weißbrot (Knödelbrot, kein Vollkorn)
  • 150g Südtiroler Speck, in kleine Würfel geschnitten (mit Fettanteil)
  • 3 große Eier
  • 150 ml lauwarme Milch
  • 1 mittlere Zwiebel, fein gehackt
  • 50g Semmelbrösel (nach Bedarf anpassen)
  • 1 Bund frische Petersilie, gehackt
  • 1 Bund Schnittlauch, gehackt
  • Butter zum Dünsten (ca. 50g)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Mehl zum Bestäuben (nach Bedarf)
  • Geriebener Parmesan zum Garnieren (optional)

Zubereitung:

Schritt 1 – Das Brot vorbereiten (10 Minuten): Schneiden Sie das altbackene Brot in ca. 1 cm große Würfel. Geben Sie diese in eine große Schüssel. Gießen Sie die lauwarme Milch über die Würfel, mischen Sie alles gut durch und lassen Sie es 5-10 Minuten ruhen, bis das Brot die Milch aufgesogen hat. Die Masse sollte feucht, aber nicht matschig sein.

Schritt 2 – Speck und Gemüse vorbereiten (8 Minuten): Lassen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Geben Sie die gehackte Zwiebel hinzu und dünsten Sie diese glasig (ca. 2-3 Minuten). Fügen Sie die Speckwürfel (mit Fett) hinzu und lassen Sie alles weitere 2-3 Minuten unter Rühren dünsten, bis das Speckfett zu schmelzen beginnt und alles etwas Farbe annimmt. Vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen.

Schritt 3 – Die Zutaten vermengen (

Nützliche Tipps

Egal, ob Sie im Sommer zum Wandern im Naturpark Fanes-Sennes-Prags hier sind oder im Winter zum Skifahren am Kronplatz – jede Jahreszeit bietet etwas Außergewöhnliches. Die Dolomiten sind nicht nur Berge: Sie sind Zeugen einer tausendjährigen Menschheitsgeschichte, Hüter ladinischer Legenden und Landschaften, die einen Demut lehren.

Denken Sie daran, dass St. Vigil auch ein Tor zu einer ganzen Region ist: Von hier aus erreichen Sie bequem das Grödnertal, Cortina d’Ampezzo, den Sorapis-See und Dutzende anderer Dolomiten-Wunder. Aber wenn Sie sich entscheiden zu bleiben, Ihren Campingplatz als Basislager zu nutzen und langsam zu erkunden, was das Gebiet zu bieten hat, werden Sie entdecken, dass es keinen Grund zur Eile gibt. Der Berg läuft nicht weg, und seine Lehren auch nicht.

Kontakte und nützliche Informationen:

Tourismusgenossenschaft St. Vigil in Enneberg

  • Telefon: +39 0474 501037
  • E-Mail: info@sanvigilio.com
  • Webseite: www.sanvigilio.com
  • Öffnungszeiten: Siehe Webseite (normalerweise Montag bis Freitag geöffnet, am Wochenende verkürzte Zeiten)

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